Lorsque vous recherchez un bien immobilier adapté à la restauration, vous avez le choix entre l'achat et la location ou le bail. Si vous optez pour une cession temporaire du bien immobilier, la question se pose de savoir s'il convient de conclure un contrat de location ou un contrat de bail. La différence réside dans le fait qu'un contrat de bail permet également la jouissance et l'exercice des droits. Alors que le contrat de location ne concerne que le bien immobilier destiné à la restauration.
Louer
Si, par exemple, le local commercial comprend également des équipements adaptés à l'exploitation d'un restaurant (par exemple une cuisine, des réfrigérateurs ou des ustensiles de cuisine), un contrat de location est généralement conclu. Ces équipements sont également mis à la disposition de l'utilisateur. La différence réside dans le fait qu'un contrat de location permet également la jouissance des fruits et couvre non seulement les biens, mais aussi les droits et un ensemble de droits. La condition préalable est toutefois que ces équipements aient une valeur d'usage réelle et permettent la jouissance des fruits. Alors que le contrat de location ne couvre que les biens immobiliers destinés à la restauration, le contrat de bail couvre également les droits. Si les locaux commerciaux comprennent, par exemple, des équipements adaptés à l'exploitation d'un restaurant, tels qu'une cuisine, Des réfrigérateurs ou des ustensiles de cuisine, et que ces objets peuvent être utilisés pour la préparation de plats et de boissons, un contrat de bail est généralement conclu. En revanche, si seuls des étagères et un comptoir sont mis à disposition, l'accent est mis sur les éléments du contrat de location.
Loyer
Si seuls des étagères et un comptoir sont mis à disposition, l'accent est mis sur les éléments du contrat de location. Un contrat de location ne peut être conclu que pour des biens (biens immobiliers, locaux). Si des locaux vides sont utilisés, c'est la concession d'un droit d'usage qui est au premier plan. Il s'agit alors d'un contrat de location. Par conséquent, seul le bien immobilier destiné à la restauration et ses locaux ainsi que les éventuels espaces extérieurs sont pris en compte dans le contrat de location. Seules les étagères et un comptoir sont généralement laissés par le locataire précédent. La location d'un bien immobilier gastronomique permet de conserver une flexibilité entrepreneuriale dans des quartiers urbains en constante évolution.
Achat
Si vous avez une vision à long terme de votre concept commercial ou si vous exploitez déjà un restaurant depuis de nombreuses années, l'achat de locaux commerciaux pour exploiter un restaurant peut également être intéressant.
